福建省龙岩市武平县永平镇帽村
家乡风情
（付老师种植团队）
韭菜幼苗定植的苗龄一般在75天左右，以幼苗具有6~8片真叶，株高长至25~30厘米、鳞茎粗0. 6厘米为宜。如幼苗过小，特别是鳞茎过小时，根茎内贮藏的营养物质少，难以满足重新生根的需要，不仅定植后缓苗慢，而且成活率降低。
秧苗过大，则不如及早定植，以延长定植后的生长期，养成壮根为佳。所以，只要韭菜苗长到大小适宜时，就应及时定植。
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